歯は生涯の友！歯のしくみを再確認…ほか
皆さんこんにちは！ いかがお過ごしでしょうか。私はまだ毎日花粉症が大変です。
いよいよ桜が咲き始めました。相模原市中央区が１年で一番美しくなる時期なのではないでしょうか。特に市役所前通りは皆さんご存知だと思いますが 日本中でも有数の美しい通りだと思います。
私は過去に大阪府や名古屋市にも住んでいたこともありますが、千葉から相模原市に引っ越してきた１年目の春、市役所前通りの美しさに大変驚きました。
以後 毎年この時期を楽しみに１年を過ごしています。
日本人は世界一歯みがきに時間をかけている？
皆さんは毎日何回くらい歯をみがいていますか？ 世界に目を向けてみると、１日２回が基本の国や、そもそも歯をみがく習慣のない地域も存在しています。
そんな中、実は日本は世界で一番歯みがきに時間をかけている国という調査結果があります。一方で、むし歯のない国ランキングでは調査の対象となった４０か国中１７位と不本意な結果になっています。歯みがきは時間をかけることも大切ですが、正しいみがき方をすることも大切です。
日本一睡眠時間が長い都道府県ランキング
春は、気持ちがよくてついウトウトとしてしまう季節ですよね。今回は「各都道府県の睡眠にかける時間」をご紹介します。
睡眠時間が長い県は、４位を除いて東北地方が占めています。 寒い地方ほど、お布団の中が気持ちよくて出たくないのかもしれませんね。ちなみに、日本人の睡眠時間の平均は７時間４０分だそうです。
歯は生涯の友！歯のしくみを再確認しましょう
身体の一部なのに、知っているようで実はよく知らない「歯」。 今回は改めて、歯のしくみについて再確認していきましょう。
歯は胃腸の負担を軽くしている
歯は食べ物を噛み砕き、消化器官の入り口となる重要な場所です。 実は、ものを噛み砕くとき、歯には体重と同じくらいの力がかかっています。
したがって、むし歯や歯
周病などで噛む力がおとろえると、食物を細かく噛み砕くことができなくなるため、結果的に胃腸に負担がかかってしまいます。
歯はいくつもの素材でできている
歯の表面の白い部分は「エナメル質」でできていて、人間の身体の中で最も堅い部分です。
その内側に「象牙質」があります。 歯肉に埋まっている歯の根に当たる部分は「セメント質」でできており、エナメル質よりもやや柔らかい組織です。
そして歯の芯にあたる部分には血管や神経があり、総称して「歯髄」と呼ばれています。
重要な役割を持つ歯肉
歯肉は歯の土台になっている骨（歯(し)槽(そう)骨(こつ)）を覆っているため、中に細菌などが入りづらい構造になっています。 また、食べ物を噛んだときのクッション的な役割も担っています。 しかし、歯槽膿(のう)漏(ろう)になってしまうと歯肉が炎症を起こすため、歯をしっかり支えられなくなり物を上手く噛めなくなるため、身体への負担も大きくなってしまいます。
歯の健康を保つということは、「歯」そのものだけを大切にするのではなく、歯肉を含めた口の中全体を健やかに保つことが大切です！
歯にいいレシピ
かぶと新たまねぎのハニージンジャー炒め
材料（３人分）
・かぶ(白い部分) ････････････160g
・かぶ(葉の部分) ････････････１５g
・新たまねぎ･････････････････160g
・しいたけ････････････････････８０g
・鶏もも肉(脂身付き) ･････････180g
・サラダ油･････････････････大さじ１
・おろししょうが･････････････････７g
・塩･･･････････････････小さじ１／４
・こしょう･････････････････････少々
・酒･･････････････････････大さじ１
・はちみつ･････････････････大さじ１
・しょうゆ･･････････････････小さじ１
・粒マスタード･･････････････小さじ１
作 り 方
①：かぶの白い部分と新たまねぎは皮をむき、くし型に切る。 かぶの葉
の部分は３センチの長さに、しいたけは石づきを取って一口大に切る。 鶏もも肉も一口大に切る。
②：フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉・おろししょうが・塩・こしょうを加えて３分ほど炒める。
③：かぶの白い部分と葉の部分・新たまねぎ・酒を加えて、ふたをして２分蒸し焼きにする。
④：ふたを取り、しいたけ・はちみつ・しょうゆ・粒マスタードを加えて混ぜる。 さらに１分ほど炒めて完成。
栄養価（１人分）
●エネルギー･･････････････226.7kcal
●カルシウム･･････････････････４２mg
ワンポイント！
はちみつは殺菌作用や抗ウイルス作用を持ち、口内炎や歯周炎を防ぐ効果があります。 また、かぶには歯を形成するカルシウムが多く含まれています。
